Højer Mølle
Højer Mølle er Nordeuropas højeste hollændermølle med hele 7 etager fordelt på 22 m. Efter to omfattende restaureringer kan møllen i dag kværne mel ved hjælp af vindens kraft, men tidligere har møllen også kørt ved hjælp af dampkraft og senere en dieselmotor.
Møllens mange etager fortæller historien om møllens funktion. I kælderen opbevarede man kul til møllens dampmaskine. Stueetagen kaldes også for undermøllen, her lå og ligger stadig møllens butik.
På 1. etage finder vi broloftet, hvor melet løb ned i sækkene fra de karakteristiske meltude og på kværnloftet lige ovenover står de 4 melkværne. Den ene af disse var ”Franskeren” melkværnen, der kunne kværne 600 kg korn i timen. Stjerneloftet ligger på 3. etage og er opkaldt efter det store tandhjul, hvor kværndrevene blev tilkoblet og loftet ovenover igen hedder Lorrisloftet. Her er møllens hejseværk placeret.
Øverst oppe i vindmøllen er hatloftet. Her er vingeakslen med hathjulet sat fast og trækker på kronhjulet, der får kongevellen med stjernehjulet på 4. etage til at rotere.
Højer Mølle er bygget i 1857 af mølleren Emil Roll og har malet mel helt indtil 1972. I dag hører Højer Mølle ind under Museum Sønderjylland.
Nanna Ramsgaard, Vadehavets Formidlerforum
